mercoledì 20 maggio 2015

PROSCIUTTO CRUDO??FINALMENTE OLTRE 20 MESI!!!

Ritirati oggi degli ottimi Prosciutti Crudi dei nostri suini stagionati a Langhirano di Luglio 2013, quindi... 22 mesi di bontà!!

Sono disponibili già da oggi stesso anche i tranci qui allo spaccio della nostra azienda, oppure ai mercati contadini di Mantova e Porto Mantovano!!!

Non serve aggiungere altro... Le immagini parlano da sole!

mercoledì 13 maggio 2015

Truffe alimentari....attenzione al momento dell'acquisto!!

Quando acquistate un qualsiasi prodotto enogastronomico, vi raccomando di leggere attentamente l'etichetta...spesso, dietro a grandi marchi, si nascondono truffe impensabili...
Vi consiglio la lettura di questa intervista ad una imprenditrice di una nota azienda alimentare....occhi aperti sempre!!
Forse un ritorno alla campagna, acquistando direttamente dagli allevatori, non è poi così male, no???



http://www.lafucina.it/2014/12/01/prosciutto-ferrarini-dove-arriva-carne/

lunedì 11 maggio 2015

Lorena Gambaretto intervistata dal blogger e Chef Stefano Barbato

La nostra presenza all'expo di Milano è stata indimenticabile: abbiamo avuto modo di presentare a un vasto pubblico il salame mantovano e il prosciutto crudo, tutto rigorosamente prodotto dalla Bottega di Corte Rossanelle.


Abbiamo avuto modo di confrontarci con molte persone, tra cui anche il grande chef Stefano Barbato, che come noi crede nel mangiare in modo sano, genuino e made in Italy. Presto pubblicherà sul suo seguitissimo blog l'intervista, dove si parlare dei nostri prodotti e del nostro modo di lavorare.



giovedì 7 maggio 2015

La bottega di Corte Rossanelle all'EXPO

Domenica 10 maggio la nostra azienda sarà presente presso lo stand Coldiretti assieme ad altre 7 aziende mantovane. L'obiettivo è quello di far conoscere i propri prodotti sia nel reparto degustazioni, che nel mercato di vendita, allestiti presso il padiglione Italia.

Questa è un'ottima occasione per permettere a tutti i consumatori di conoscere la provenienza del cibo sano, genuino e prodotto dagli agricoltori italiani.